fornello non rimane acceso

Visto che prima della pulizia la termocoppia lavorava controllerei nuovamente di non aver staccato o danneggiato il tubino o altro. Non è molto ma vedi anche qui, preso da internet.

vedo se riesco a spiegarti il funzionamento di una termocopia : la punta metallica a condatto con la fiammella scaldandosi genera una tensione di pochi microvlts , quella tensione o corrente tramite il piccolo tubicino in rame o cavetto viene trasmessa all'elettromagnete incorporato nella valvola di comando gas , quell'elettromagnete per armarlo inizialmente bisogna tenerlo premuto manualmente per qualche secondo poi quando l'lettromagnete sente la piccola tensione trasmessa dalla termocopia esso rimane automaticamente armato disarmandosi al max dopo 15 secondi allo spegnimento della fiammella quindi se la punta della termocopia non trasmette nessuna tensione la termocopia è da sostituire , di solito si capisce perchè la punta a contatto con la fiammella si apre e quello è un evidente caso di sostituzione , se invece la punta è integra allora il problema è sull'elettromagnete che troverai avvitato sulla valvola di comando gas dove è avvitato i tubicino proveniente dalla termocopia una termocopia costa pochi euro e nel dubbio tanto vale sostituirla , se non dipendesse da quella allora bisogna intervenire controllando l'elettromagnete , spero di essere riuscito a farti capire che un sistema manuale di comado e sicurezza a termocopia lavora con calore e tensione di pochi microvolt generata dal calore stesso e non tramite tubicino capillare con fluido espansivo come penso tu creda , quindi la prova che hai fatto non serve a nulla

Confermo ho risolto anche io così da 3 anni funzionano perfettamente. Credo di aver dato questa risposta anni fa in un' altra discussione.
Sembra impossibile ma è un problema comune.