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| Eccoci con la prima ricetta del 2015, tratta da un libro di cucina e ciclismo...Dalla padella alla bici Spaghetti salvia limone Cuocere 500 g di spaghetti. In una padella sciogliere 90 g di burro e rosolare 4 foglie di salvia fresca. Versare il succo di un limone e la scorza grattugiata. Scolare gli spaghetti, saltarli col condimento per circa un minuto. Tritare 100 g di noci, 80 g di parmigiano e 3 cucchiai di pangrattato, cospargerne gli spaghetti. Servire. Per la cottura degli spaghetti mi atterrei ai consigli di antocar  - ovvero buttare la pasta in acqua bollente, far riprendere il bollore, spegnere e lasciare nell'acqua il tempo di cottura indicato (per il bicino anche un paio di tre minuti in più  ) - con coperchio. Edited by bicinibicini - 18/4/2021, 12:02 |
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-devo dire che erano camperisti molto simpatici!